HACCP是用(yòng)在生産領域的，HACCP标準對(duì)企業生産出合乎符合國際要求的産品很(hěn)有幫助。企業進行HACCP認證有以下(xià)八個的好(hǎo)處：

1、HACCP認證在問題出現(xiàn)之前就可采取糾正措施，積極主動的控制；

2、HACCP認證通過易于監控的特性如時(shí)間、溫度和(hé)外(wài)觀實施控制，監控方法簡單、直觀、可操作(zuò)、快(kuài)速；

3、HACCP認證隻要需要就能(néng)采取及時(shí)的糾正措施，迅速進行控制；

4、HACCP認證與依靠化學分析微生物檢驗進行控制相比，費用(yòng)低(dī)廉；

5、HACCP認證由直接專注于食品加工(gōng)的人員控制生産操作(zuò)；

6、HACCP認證由于控制集中于生産操作(zuò)的關鍵點，可以對(duì)每批産品采取更多的保證措施；

7、HACCP認證能(néng)用(yòng)于潛在危害的預告，通過監測結果趨向來(lái)預告；

8、HACCP認證涉及到(dào)與産品安全性有關的各層次人員，包括非技術人員，即全員參與。

其次，有利于衛生注冊。企業建立和(hé)實施實施HACCP體系并獲得認證，也(yě)表明(míng)GMP已通過認證，有利于一般食品企業衛生許可證的取得；對(duì)于出口企業，則表明(míng)已獲得出口食品生産企業衛生注冊的基本條件。

提高(gāo)企業形象。HACCP體系是目前國際上(shàng)公認的最有效的食品安全管理(lǐ)體系。企業通過尋求并獲取HACCP體系認證，可以向外(wài)界表明(míng)已具備可靠生産安全衛生食品的能(néng)力，進而取得更大(dà)的競争優勢，增強客戶對(duì)産品的信心，擴大(dà)消費者滿意度。

降低(dī)投資風(fēng)險。當今食品生産已日趨規模化，隻有将食品危害控制在最安全的範圍内，投資風(fēng)險才能(néng)降低(dī)。HACCP的預防機制使因食品問題的投訴和(hé)索賠受到(dào)控制，避免發生重大(dà)危害事(shì)件造成的損失。HACCP體系認證能(néng)作(zuò)爲公司的敬業依據，降低(dī)負債傾向。

節約管理(lǐ)成本。HACCP是預防性的食品安全控制體系，重在預防危害發生，從(cóng)而可減少企業和(hé)監督機構人力、物力和(hé)财力的支出。而且HACCP體系認證能(néng)通過定期審核來(lái)維持體系運行，防止系統崩潰。（來(lái)源：互聯網）