河(hé)南信陽檢驗檢疫局在出口食品企業備案管理(lǐ)實踐中，爲了(le)提高(gāo)企業誠信水(shuǐ)平，确保出口食品質量安全，積極探索強化出口食品備案企業第一責任人意識的機制和(hé)方法，降低(dī)出口食品企業備案管理(lǐ)風(fēng)險。

一是建立準入前培訓機制。爲幫助申請(qǐng)備案企業正确理(lǐ)解出口食品生産企業衛生要求和(hé)進口國（地區(qū)）要求，并能(néng)夠按照相關要求進行自(zì)我評估，要求企業相關人員必須掌握進出口食品相關知(zhī)識。在企業申請(qǐng)備案前，先對(duì)相關人員特别是法人代表進行培訓并考核合格。

二是建立申請(qǐng)時(shí)承諾機制。要求申請(qǐng)備案企業作(zuò)出承諾，嚴格遵守檢驗檢疫有關法律法規，符合出口食品生産企業衛生要求，按照進口國家(地區(qū))和(hé)我國的标準組織出口食品生産，服從(cóng)檢驗檢疫監管。

三是建立不合格退出機制。嚴格依照《出口食品生産企業備案管理(lǐ)規定》及其配套法規對(duì)備案企業進行監管，發現(xiàn)備案企業存在違反規定的，将撤銷其《備案證明(míng)》，且至少1年内不再受理(lǐ)該企業的備案申請(qǐng)。

四是建立有獎舉報(bào)機制。必須充分發動和(hé)依靠群衆，實行群防群治、聯防聯控。推動各級地方政府特别是縣、鄉(xiāng)級政府制定食品安全舉報(bào)獎勵辦法，建立健全有獎舉報(bào)工(gōng)作(zuò)機制，設立食品安全舉報(bào)獎勵專項資金(jīn)，明(míng)确食品安全舉報(bào)範圍、受理(lǐ)機構和(hé)處理(lǐ)程序，充分調動群衆參與食品安全監管的積極性、主動性，及時(shí)發現(xiàn)、控制和(hé)消除食品安全隐患。（河(hé)南信陽檢驗檢疫局）