近日，工(gōng)信部消費品工(gōng)業司公示了(le)《葡萄酒行業準入條件》，對(duì)除特種葡萄酒生産企業之外(wài)的新建企業和(hé)酒莊，設置了(le)規模、原料保障能(néng)力等硬性門(mén)檻。這(zhè)是國内與關紅(hóng)酒行業相關的首例規定，将于今年7月1日起實施。

北京市某葡萄酒經銷商對(duì)《中國聯合商報(bào)》記者表示，《葡萄酒行業準入條件》的實施有利于規範葡萄酒生産加工(gōng)行業的投資行爲，防止盲目投資和(hé)低(dī)水(shuǐ)平重複建設，促進葡萄酒行業健康有序發展。

新規定提高(gāo)行業門(mén)檻

據了(le)解，2005年我國開(kāi)始下(xià)調葡萄酒進口關稅，進口瓶裝葡萄酒關稅由43%降到(dào)14%，進口散裝葡萄酒關稅更是下(xià)降到(dào)10%。也(yě)正是自(zì)那時(shí)開(kāi)始，中國紅(hóng)酒市場的消費量開(kāi)始驟增。

數據顯示，截至2011年底，中國大(dà)陸進口波爾多葡萄酒總量同比上(shàng)漲91%，達到(dào)4360萬升，位居全球出口市場總量第一；2012年一季度我國葡萄酒進口9.9萬千升，同比增長11.1%，金(jīn)額5.7億美(měi)元，同比增長31%。同期國内葡萄酒産量27.2萬千升，同比僅增長6.8%，葡萄酒企業收入和(hé)利潤增長8.1%和(hé)13.8%。

上(shàng)述葡萄酒經銷商表示，正是由于中國紅(hóng)酒市場的成長性非常看(kàn)好(hǎo)，很(hěn)多不具規模實力的中小(xiǎo)企業甚至是小(xiǎo)作(zuò)坊都開(kāi)始打起了(le)紅(hóng)酒的主意，灌裝酒等假冒僞劣現(xiàn)象紛紛出現(xiàn)，影響了(le)正規紅(hóng)酒經銷商的生意。據海關公開(kāi)的統計(jì)數據顯示，2011年上(shàng)半年，我國進口的散酒高(gāo)達6.66萬千升。

以“拉菲”紅(hóng)酒爲例，年産24萬瓶的拉菲，分到(dào)中國市場約5萬瓶，中國一年卻能(néng)消耗200萬瓶，差不多是拉菲10年的總産量。拉菲集團在中國負責品牌維權的北京集佳律師事(shì)務所律師陳丹表示，對(duì)中國假拉菲的知(zhī)識産權維權訴訟迄今隻有三例，而中國侵權企業實際上(shàng)超過百家，在追蹤上(shàng)存在困難。

酒業觀察家馬斐對(duì)《中國聯合商報(bào)》表示，《葡萄酒行業準入條件》的實施有利于國内葡萄酒龍頭企業進一步發展，減少國内灌裝進口酒商對(duì)葡萄酒終端市場的幹擾。

據了(le)解，在生産規模上(shàng)：規定明(míng)确以鮮葡萄或葡萄汁爲原料生産葡萄酒産品（不包括葡萄酒原酒）的新建企業（項目），其年生産能(néng)力應不低(dī)于1000千升。新建葡萄酒原酒生産企業（項目），其年生産能(néng)力應不低(dī)于3000千升。以購入葡萄酒原酒（包括進口葡萄酒原酒）爲原料生産葡萄酒産品的新建和(hé)改擴建企業（項目），其年生産能(néng)力應不低(dī)于2000千升。新建酒莊酒生産企業（項目）年生産能(néng)力應不低(dī)于75千升。

在保障能(néng)力上(shàng)，葡萄酒企業（項目）的原料保障能(néng)力應不低(dī)于生産能(néng)力的50%。其中，葡萄酒原酒及特種葡萄酒生産企業（項目）原料保障能(néng)力應不低(dī)于其生産能(néng)力的70%；酒莊酒生産企業自(zì)有的釀酒葡萄原料保障能(néng)力應不低(dī)于其生産能(néng)力的70%。

紅(hóng)酒市場洗牌在即

據了(le)解，目前國内有不少中小(xiǎo)葡萄酒灌裝廠(chǎng)規模僅有一兩百升，爲了(le)降低(dī)成本，通過大(dà)包裝進口到(dào)國内、再分拆銷售，而非原裝進口。如果從(cóng)國外(wài)進口10噸葡萄酒，進行勾兌後就可以變成30噸，這(zhè)就導緻了(le)國内的葡萄酒的品質極差，甚至造成了(le)安全的隐患，嚴重影響了(le)整體行業的發展。

上(shàng)述葡萄酒經銷商指出，新規定對(duì)葡萄酒企業自(zì)有原料比例提出了(le)明(míng)确要求，或将對(duì)中小(xiǎo)葡萄酒商造成一定的沖擊。但(dàn)他(tā)同時(shí)指出，國内酒類龍頭企業則反而有可能(néng)借此獲得壯大(dà)的機會(huì)。

方正證券(601901,股吧)分析師張保平表示，我國目前釀酒葡萄種植面積共約110萬畝，其中約65%控制在張裕A、莫高(gāo)股份(600543,股吧)、長城(chéng)酒業等少數幾家龍頭企業手中，其他(tā)進入者很(hěn)難擁有原料供應基地，并且由于釀酒需要3年以上(shàng)樹齡的葡萄樹，短時(shí)間内潛在競争者難以滿足此條件，因此大(dà)量潛在競争者必将被拒之門(mén)外(wài)，有利于龍頭企業從(cóng)容做強做大(dà)。

數據顯示，目前張裕A、ST通葡、莫高(gāo)股份和(hé)ST中葡每年實際的葡萄産量超過行業總産能(néng)的40%。其中，張裕A2011年年底在全國已擁有30萬畝葡萄基地，2015年其位于煙(yān)台經濟開(kāi)發區(qū)的張裕國際葡萄研發與制造中心完工(gōng)後，可年産葡萄、白(bái)蘭地等25萬噸。屆時(shí)，張裕年産能(néng)總計(jì)将達到(dào)40萬噸。

業内人士指出，《葡萄酒行業準入條件》的實施，将從(cóng)源頭上(shàng)卡住劣質生産商進入，有利于整個行業産品品質提升和(hé)消費者信心培育。未來(lái)的葡萄酒市場也(yě)将會(huì)出現(xiàn)“強者愈強、弱者愈弱”的局面。

鏈接：葡萄酒造假亂世

“其實，用(yòng)"三精一水(shuǐ)"勾兌假冒葡萄酒，在這(zhè)個行業早就不是什(shén)麽秘密了(le)。”自(zì)從(cóng)河(hé)北省昌黎縣及周邊地區(qū)的一條龍葡萄酒假酒産業鏈被媒體曝光後，中國酒業營銷學會(huì)會(huì)長趙義祥就一直關注着事(shì)态的發展。他(tā)表示，國内葡萄酒市場造假的現(xiàn)象一直屢禁不止。前兩天他(tā)還看(kàn)到(dào)，有網友在假酒新聞後留言，“難道(dào)中國的葡萄酒中一滴葡萄汁都沒有嗎？”作(zuò)爲業内人士，他(tā)也(yě)對(duì)此頗感無奈。

根據國家标準規定，生産葡萄酒的原料必須是100%的葡萄原汁，經全部或部分酒精發酵釀制而成的，酒精度等于或大(dà)于7%。但(dàn)是假葡萄酒卻是用(yòng)各種添加劑勾兌出來(lái)的。趙義祥說，所謂“三精一水(shuǐ)”指的就是用(yòng)水(shuǐ)、酒精、香精、糖精作(zuò)爲主要原料來(lái)制造葡萄酒。此外(wài)，爲了(le)使假酒的口感和(hé)外(wài)觀更接近真正的葡萄酒，造假者還會(huì)在酒中加入工(gōng)業單甯酸、人工(gōng)色素、增稠劑、防腐劑等