作(zuò)業指導書是規定某項活動如何進行的文(wén)件。是爲确保滿足某個指定的崗位／工(gōng)作(zuò)／活動的要求，對(duì)該崗位或對(duì)完成此項工(gōng)作(zuò)或活動的員工(gōng)應該怎樣做作(zuò)出規定的文(wén)件。這(zhè)些(xiē)人員應該嚴格執行這(zhè)一規定，從(cóng)而确保此崗位／工(gōng)作(zuò)／活動的質量。

作(zuò)業指導書在IS09000術語标準中雖然沒有明(míng)确的定義，但(dàn)在IS09000：2000族标準中，作(zuò)業指導書則是質量管理(lǐ)體系程序的支撐文(wén)件，稱爲作(zuò)業指導書或作(zuò)業規範或作(zuò)業标準。

作(zuò)業指導書的重要性主要體現(xiàn)在：

———使各項工(gōng)作(zuò)或活動有章可循，使過程控制規範化，處于受控狀态。

———确保實現(xiàn)産品／工(gōng)作(zuò)／活動質量特征的實現(xiàn)。

———保證過程的質量。

———對(duì)内、對(duì)外(wài)提供文(wén)件化的證據。

———持續改進質量的基礎和(hé)依據。

———避免因沒有作(zuò)業指導書，而使工(gōng)作(zuò)或活動的質量無法得到(dào)保證的情況發生。